قطايف بالجوز ...... ادخلوا بلييييييييييز

السلام عليكم يا بنات اليوم جبتلكم طريقة عمل القطايف بالجوز ، والمقادير هي :

كيلو من أقراص القطايف الجاهزة ( حجم كبير ) .

5 ملاعق طعام سكر .

3 أكواب جوز .

3 ملاعق طعام ماء زهر .

زيت لقلي القطايف .

قطر السكر :

3 أكواب سكر .

كوب ونصف ماء .

ملعقة طعام عصيرليمون .

طريقة تحضير القطايف بالجوز :

يطحن الجوز طحنا خشنا ليصبح مثل البرغل الخشن ، ثم يوضع في وعاء ويضاف إليه السكر وماء الزهر القرفة .

يخلط المزبج يجدا ويستعمل لحشو أقراص القطايف قبل طيها وختم حوافها .

تقلى الفطايف في الزيت الوافر حتى تشقرً ، ثم تغمس في قطر السكر البارد وتترك حتى تمتص القطر .

ترفع بعدها على النار بوسطة ملعقة ذات ثقوب وتصف في طبق التقديم .



وأتمنى تعجبكم

أبكي يعني يا بنات ولا أعمل أيه مافي أي ردود